Edit - Eat, Drink & Chill (@editandchill) [similar]

Meksika Sok. No: 5 B Alsancak / 5253 Sk. No:1 Yıldızburnu, Çeşme

Edit - Eat, Drink & Chill (@editandchill)

Gabriele’ nin Sınıfı :

1 - Bir El Açması Makarna Hikayesi
24kithcen Türkiye kanalında yayınlanan 'Yemek Aşkına’ ve ‘Dostlarla Yemek Aşkına Programının’ lezzet tasarımcısı ve sunucusu Gabriele Sponza’nın profesyonel dünyada kullanılan temel mutfak tekniklerini kendi evinizin mutfağına taşıyabilmeniz için hazırladığı workshop serisi başlıyor.
Bu seride pratik tekniklerden güne özel hazırlanan menüdeki yemeklerle ilgili az bilinen püf noktalarına; yeme-içme kültürü hakkında koyu sohbetlerden hem eli hem gönülleri rahatlatacak mutfak kullanımına kadar pek çok konu hakkında bilgi sahibi olacaksınız.

Serinin ilki İzmir’in concept mekanlarından Edit & Chill ev sahipliğinde ‘ Bir el açması makarna hikayesi’ ile başlıyor. 4 saat sürecek workshop’ta ; . Taze makarna hamuru hazırlanması , saklanması ve uygulanma . Taze makarna açma ekipmanları hakkında genel bilgi ve satın alma tüyoları . Makarna sosları hakkında genel bilgi, püf noktaları anlatılacak.

Menü . Somon füme,keçi krem peynirli ve dereotlu ravioli limonlu kaparili yanık tereyağı sos eşliğinde . 3 mantarlı Linguini, ege otlu krema sos eşliğinde . Kuru meyve ve kıymalı Papardelle, kırmızı şarap sos eşliğinde

Kişi başı katılım ücreti : 200 TL
Event süresince şefin önereceği şaraplar katılımcılara ikram edilecek. @gabrielesponza