柾木 (@masaki_kyoto_restaurant)

「鱧の炙り、自家製もろ味噌と共に」
鱧を炭火で炙りました、香ばしさと鱧の旨味が味わえる一品です。柾木自家製のもろ味噌と共にお楽しみください。
※コース内容は日によって異なります 「柾木」
京都市中京区壬生馬場町15-20
TEL 075-777-4556
※完全予約制

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#青森出身#和久傳出身 #京都 #京都三条 #千本三条 #二条 #三条 #三条商店街 #京都旅行 #京都旅
#京都巡り #京都の美味しいお店 #日本酒 #ワイン #土鍋ご飯 #銀しゃり#マリアージュ #ランチ #秋 #紅葉

Kyoko N (@kyo.ko13)

日曜日は相撲の後、錦糸町の井のなか。彩りきれいなサラダ、肉々しい肉、鯖サンド…どれも日本酒に合いますが、やっぱり鯖サンドが大好きw
#日本料理 #Japanesefood #giapponesefood

socialspoonclub_sf (@socialspoonclub_sf)

Hinata opened its door to San Francisco sushi lovers in December, 2016. Headed by triad of young talented chefs and staff, it strives for quality and value Omakase experience. The chefs behind the counter have worked and trained at renowned sushi spots in San Francisco such as Roka Akor and Sushi Ran. Hinata's omakase menu changes regularly, and starts at only $78/pp, but you can add special supplement sets or a la carte pieces to fancy up the meal. I've been here couple times and each time felt like it's a good deal for the price. I also enjoy the more relaxed vibe and the chefs are always ready to engage in interesting conversations. The food might lack a little in exquisiteness compared to higher end omakase joints that'll cost you $200+/pp, but you def get what you pay for here (in a positive way). If you opt for any a la cartes, don't forget their wagyu nigiri with generous truffle shavings!
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2016年の年末にサンフランシスコにオープンしたおまかせスタイルのお寿司屋さんです。こちらはとにかく板前さんが若い!みなさん中国系の方のようですが、かなりしっかりしたお寿司を握られてます。みなさん若くしてサンフランシスコ界隈の有名な日本料理屋さんで修行してたそうで、美味しいお寿司をより低い値段で、がモットーだそうです。それ故お寿司のおまかせの価格設定は$78から。前菜から始まり、にぎり12+かん、お椀もの、デサートまでついてるので、サンフランシスコではかなり破格の値段設定です。お椀ものの前にお好きで追加で色々注文できるのですが、お勧めはトリュフがたっぷり乗った和牛のにぎりかな?私はいつも追加なしで結構お腹いっぱいになってます。お魚もできるだけ築地から仕入れているそうで、カジュアルな雰囲気でお財布にやさしいおまかせを食べたい人にはお勧めです。
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Hinata2016年年底soft opening之后得到不少湾区寿司控的认可。最要强调的是这家店的价位设定 - omakase人均$78起,包括appetizer,12+ nigiri,soup,和甜点。除了omakase他们也准备了a la carte menu, 如果没吃饱或是吃货,可以选择多加。个人最爱的ala carte是堆了满满黑松露的和牛nigiri。厨师们比较年轻但特友善,很爱跟客人们有互动。别看他们个个小白脸,但都是在湾区著名的日料店做过很多年的,捏出来的寿司当然也是有一定水平的。海鲜很多也是日本築地空运过来的。现在湾区很多家价格昂贵的sushi店,但如果你想找个casual一点但又能保证一定品质的寿司店,不妨试试。

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socialspoonclub_sf (@socialspoonclub_sf)

Robin, a new omakase venture in San Francisco headed by Adam Tortosa (1760, LA's Ink). With omakase starting at $79/pp, Robin brings a new twist to the traditional omakase scene with a modern interior, lively music, hipster vibe, and focus on fishes sourced from local California waters (and of course some from tsukiji and rest of the world as well). Come here with an open mind, this will not be your typical omakase meal!
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2017年に新しくサンフランシスコにオープンしたお寿司屋さんに行ってきました。おまかせメインで$79からお願いできるみたいです。今回は$120のおまかせを頼んでみたんですが、結構お腹いっぱいになりました。一番印象に残ったのはお寿司ではなく、ふわふわのフォアグラがたっぷりのった茶蕎麦でした。ちょっと気になったのはシャリが少しベチャっとしてたのと、にぎりのいくつかが口に入れる前に崩れそうになった事。でも全体的には美味しかったし、開店直後なのでこれからが楽しみです!
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Robin是一家2017年在旧金山新开的寿司店。这家店以近年流行的omakase為主。自己設定價位,人均$79起。我們這次選了$120的omakase,出來了大概14-15道菜吧。算是吃得飽的omakase。印象最深的不是nigiri而是堆了滿滿的鵝肝flake的蕎麥涼麵,爽口又香浓,挺有特色的。個人覺得飯需要一點進步,水分偏多,有幾個nigiri一拿起來就快散了。不過總歸算不錯的!剛開的一家小店,期待今後發展!

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檑亭 北院/大船ルミネウィング7階 (@raitei_hokuin_ofuna)

【北院そば】北院のお蕎麦は大盛り無料になりました。まだお試しになっていない方は是非召し上がってみて下さい。大船ルミネ館内で作る打ち立てのお蕎麦の大盛りです❣️😊写真の「北院そば」は、鶏そぼろ、なめこ、ほうれん草、大根おろし、蕎麦の実がトッピングされた冷たいお蕎麦💚さっぱりしていて具沢山、たまにカリッと香ばしい蕎麦の実がアクセントになって毎日食べても飽きない味です💖(๑˃̵ᴗ˂̵)館内で作る打ち立ての蕎麦と板前が作る和食の店「檑亭 北院」@大船駅直結 ルミネ7階




「檑亭 北院」
鎌倉市大船ルミネウィング7階
電話: 0467-48-5079
*大船駅直結の大船ルミネウィング7階にあるので、雨の日も寒い日も暑い日もお天気に左右されずにお食事とお酒を召し上がれます🎶
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割ぽうやじま。 (@hamakiyo5329)

おはようございます😃
朝、晩は 涼しくなってきましたね!
すごく寝やすい季節です。
さぁ、今日のオススメ日本酒🍶は 兵庫県の 播州一献 純米吟醸 愛山です😄
真っ赤なラベルが 秋の紅葉🍁を思わせてくれますね!肴には、バチマグロの刺身、炙りや、ねぎ鮪串、タレ焼きなどはいかがでしょうか?
ご来店お待ちしております🙇
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kaede0401 (@kaede01010)

味道広路
煮びたし 河豚 福耳唐辛子 トマト
自然な色の美しさ
料理と器の調和
凛とした空気
幸せなひととき
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