komeyabessou Jyunya Kawazu (@jyunya_kawazu)

新蕎麦 鮎冷汁かけ はやと瓜 つくね芋とろろ
ラー油 大葉 茗荷

一夜干しにした鮎を焼いて味噌と胡麻で冷汁に 最後に数滴ラー油を

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旬彩鮮美 香風 (@kafuu.kumamoto)

おはようございます!
大変寒いですが皆さん体調には十分気をつけて下さいね。
天然ヒラタケ仕入れました。
ヒラタケの傘は、肉厚で弾力があり、歯ごたえが良く、身が締まってボリューム感がある。淡い香り、クセのない淡白な味です。
ヒラタケの味噌汁、バター炒め、油炒め、煮物、和え物、ホイール焼き、お吸い物、炊き込みご飯、水分が少ない乾燥ヒラタケは天ぷらなど、幅広い料理に合います!
#ヒラタケ #キノコ #旬彩鮮美香風 #香風 #熊本 #熊本西区 #熊本城山 #日本料理 #熊本懐石 #熊本和食 #和食 #創作和食 #創作料理 #寿司 #創作寿司 #祝事 #仏事 #個室 #隠れや #郊外 #掘りごたつ #お座敷 #カウンター #ケータリング #胡麻豆腐 #仕出し #kumamoto #japanesefood

komeyabessou Jyunya Kawazu (@jyunya_kawazu)

鱒の味噌柚庵チーズ焼き シルクスウィートバター焼き 青トマトのがり

薄くスライスした青トマトを絞り生姜と甘酢の液で真空調理したものをあしらえにしました

#懐石料理 #料理写真 #日本料理 #thejapanesecuisine #cooljapan #japnesefood #米屋別荘 #komeyabessou #杖立温泉 #温泉旅館 #温泉宿 #aso #阿蘇小国#小国郷#熊本温泉#熊本和食

HEALTY.Co.,Ltd (@healty_kyoko)

前菜。

塩トマトと、ハマグリのお出汁💕

熊本じゃ、ここだけでしか飲めないという希少な日本酒からスタート🤗

#和食二郎
#熊本
#熊本美食
#熊本和食

すみ (@kiki.rara.little.twin.stars)

和食ランチ。器もかわいくて、ご飯は土鍋で炊いてあっておいしかったー!茶碗蒸しに、アボカドとクリームチーズが入ってて意外とあっておいしかった(๑ت๑)ノ
デザートのプリンも濃厚でおいしかったなー。
#薫旬屋だんらん #和食ランチ #熊本ランチ #熊本和食 #どなべごはん #デザート撮り忘れ#かつとじ #赤鶏の塩麹焼き #ゆば豆腐 #洋風茶碗蒸し

旬彩鮮美 香風 (@kafuu.kumamoto)

こんばんは!
おせちの残りが少なくなってきたのでこちらでもそろそろ宣伝します(^^)
3段おせちご予約承っております。
鉢盛り、寿司盛り、刺し盛りもご予約承っておりますのでよろしくお願い致します。
ご予約は電話、DM、LINEよりお願い致します。
写真は去年のものです。若干内容は変わります。みにくいですがよろしくお願い致します。
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旬彩鮮美 香風 (@kafuu.kumamoto)

すき焼きコースもやってます。
お客様のご要望に出来るだけお応え致しますのでお問い合わせ下さい。
本日貸切ですのでご了承ください。

30名様までの団体様ご予約可能です(^^)忘年会シーズン予約で埋まってきておりますがまだ空きがございますのでよろしくお願いします。
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komeyabessou Jyunya Kawazu (@jyunya_kawazu)

はやいですね 今日から師走
今月の#お椀 鯉こく なめこ 葱 粉山椒
杖立でも昔から食べられてきた郷土料理鯉こく、京都の修行時代もこの鯉こくがお店の名物料理でした。個人的に最も思入れのある一品です。
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MAKIKO (@makiko6680)

🍁
雰囲気も味も楽しめました。
今度、夜行くぞー
🍁
#新屋敷
#デジュネ会
#熊本和食
#南部美人
#黄金比率
#宝剣

旬彩鮮美 香風 (@kafuu.kumamoto)

おはようございます!
この度旬彩鮮美 香風はお陰様で7周年を迎える事ができました。
これもひとえに皆様方のお力添えがあったからと思っております。
感謝してもしきれない思いでいっぱいです。ありがとうございます。
これからも日々精進してまいりますので応援の程よろしくお願い致します。
なお7周年パーティを予定しておりましたが日程等の都合上年明けに行いたいと思っております。
詳細が決まり次第ご連絡致しますのでよろしくお願い致します。
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