전구식당 (@jeongu_restaurant)

집에서 애기들보는데 알바도 아닌 정직원이 급펑크ㅠㅠ 불이나게 전구식당으로 달려갔다. 그리들1, 반찬1, 홀1 총3명ㅎ 간만에 발에 불이나게 점장 친구랑 둘이 뛰어다녔다! 결과는 오픈한지 3달만에 최고매출!!! 어라? 할만한데? ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 전구식당 고기가 부드럽다고들 많이 말씀하신다! 돼지, 소고기 모두 100% 냉장육을 매일 매장에서 직접 손질해 직접 만든 과일소스에 하루, 고기소스에 하루~ 이렇게 총 2틀을 숙성시킨다! 물론 어떠한 화학첨가물이나 연육제는 일절 사용 안하니 안심하고 드셔도 됩니다!!! 퇴근길 발길이 가볍고 즐겁네요ㅎ 모두 좋은 주말 보내세요^^ #전구식당 #송도맛집 #송도밥집 #송도아침 #송도점심 #송도저녁 #감성식당 #센트럴파크맛집 #센트럴파크밥집 #돼지불백 #돼지불고기 #스테이크 #소스테이크 #김치찌개맛집 #된장찌개맛집 #갓도정한쌀 #고기는불맛 #불쇼 #혼밥 #맛스타 #먹스타 #한국가정식 #잘먹겠습니다 #일상 #트리플스트리트 #송도현대아울렛 #대한민국맛집 #비법소스 #최고매출갱신 #감사합니다

전구식당 (@jeongu_restaurant)

반전식당.

밥집은 밝고 깨끗해야 한다는 생각이 늘 있었습니다.

그런데 손님들께서 밤에도 너무 밝아서 식사하시다가 혹시 모라도 튀진 않을까~ 또 술 드시기엔 조금 부담 스럽다는 말씀들을 많이 하셨습니다.

그래서 고민하다 낮엔 밝고 깨끗하게~ 밤엔 분위기 있고 조금은 어둡게 가야겠다 싶어 오늘 바로 적용해 영업을 했습니다.

확실히 남자분들끼리도 오셔서 바로 술을 드시네요^^ 모든 분들을 다 만족시켜 드릴수는 없겠지만 늘 고객분들 말을 귀 기울여 듣고 만족하시도록 노력하는 전구식당이 되겠습니다!

그리고 오늘 낮에 폭탄을 맞아서 대기 시간이 길어 오신 모든 분들께 죄송하고 또 감사 했습니니다.

빠른시일내에 인원을 확 늘려 대기 시간을 최소로 하도록 노력 하겠습니다.

늘 죄송하고 감사 합니다♡

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전구식당 (@jeongu_restaurant)

송도에서 가장 핫한 전구식당.

요즘 전구식당을 많은 분들이 감사하게도 이렇게 말씀해주세요.

그래서인지 오늘은 오후7시 조금 지나니 숙성된 돼지불고기, 도정해 불린쌀, 무채, 잡채등 모든게 다 떨어져서 손님들을 죄송하게도 돌려 보내야 했습니다.

그래서 11시가 넘은 지금도 이렇게 도정하고 고기 양념재고 있네요.

몸은 힘들지만 마음만은 너무 행복합니다.

꼭 받은 사랑 돌려 드릴수 있게 조만간 작은 이벤트 진행하겠습니다^^ 늘 삼남매들이랑 시간을 함께 보냈었는데 요즘은 도통 아가들 자기전에 집을 못들어가네요.

그러니 이렇게 1호, 2호가 전구로 출동 했습니다ㅎ

우리 가족~
항상 미안하고 고맙고 사랑합니다♡

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영이 (@_juwonymom)

오늘의 행복들
#행복

전구식당 (@jeongu_restaurant)

전구식당은 유기농 농산물?

유기농 농산물을 믿고 사용 한다지만 사실 현실적으로 알수가 없죠.

이제 70이 다 되가시는 아버님이 고향에 집을 지으신다길래 이거다 싶어 2년 전부터 직접 벼, 배추, 양파, 고추, 마늘 등등 육꼬집, 통꼬집 때부터 사용하던 농산물들을 직접 농사 짓기 시작했습니다.

물론 전량을 다 쓸수는 없지만 가급적 직접 농사진 어디보다도 믿을수 있는 우리 농산물을 사용합니다.

믿고 드셔도 좋습니다^^ 아버님 항상 죄송하고 감사하고 사랑합니다♡

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영이 (@_juwonymom)

#대한민국맛집
#Repost @jeongu_restaurant (@get_repost)
・・・
갑자기 오늘 등기가 하나 날라 왔습니다.

이용하신 고객분들 추천으로 대한민국맛집에 선정 됐다고... 엥? 오픈한지 일주일 막 지났는데?

광고겠거니 했는데 어떠한것도 바라질 않네요.

감사합니다.

기분은 좋네요ㅎ

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전구식당 (@jeongu_restaurant)

갑자기 오늘 등기가 하나 날라 왔습니다.

이용하신 고객분들 추천으로 대한민국맛집에 선정 됐다고... 엥? 오픈한지 일주일 막 지났는데?

광고겠거니 했는데 어떠한것도 바라질 않네요.

감사합니다.

기분은 좋네요ㅎ

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전구식당 (@jeongu_restaurant)

매장을 빈티지 모던 컨셉으로 갔더니 연세가 조금 있으신 분들은 다들 모가 파는지 도통 모르겠다고 하시네요.

외부에 메뉴판을 놨지만 글씨도 잘 안보인다 하시구요.

그래서 어르신들과 외국분들을 위해 사진 메뉴판을 만들기로 하고 음식 사진 촬영을 했습니다.

최대한 꾸미지 않고 손님들께 직접 나가는거랑 똑같이요.

저도 가끔 해외에 가면 주로 사진보고 주문을 하고 또 사진이랑 본메뉴가 나왔을 때 너무 다르면 그 실망감을 잘 알거든요^^ 메뉴 사진이 나오면 사진 메뉴판, 사이트 등등 만들고 이제 슬슬 홍보를 시작 해야 할꺼 같습니다.

많은 응원 부탁 드릴께요^^ #전구식당 #송도맛집 #송도밥집 #송도아침 #송도점심 #송도저녁 #센트럴파크맛집 #센트럴파크밥집 #돼지불백 #돼지불고기 #스테이크 #소스테이크 #김치찌개맛집 #된장찌개맛집 #갓도정한쌀 #고기는불맛 #불쇼 #혼밥 #맛스타 #먹스타 #한국가정식 #잘먹겠습니다 #일상 #트리플스트리트 #송도현대아울렛

전구식당 (@jeongu_restaurant)

사람의 중요성.

처음 시작부터 송도는 BLACK 버젼이고 조금더 가볍고 편한 전구식당을 계획했다.

어제 영업 끝나고 가온 식구들이랑 구래동, 가정단지를 둘러봤다.

생각보다 가까워 송도로 일찍 넘어와 맥주한잔 하며 간단하게 토론하고 집에왔다.

근데 문제는 나머지 우리 식구들 3명.

가온식구들은 처음 내가 가게를 시작한 돈경부터 육꼬집, 통꼬집, 육꼬집플러스, 전구식당 까지 7년 넘게 함께 해오는 정말 가족같은 사이다.

밥이나, 술을 한잔해도 늘 돈백이라고 하며 한명씩 돌아가며 백만원씩 쏘게 만드는ㅋ

너무 친하다보니 이런 장난을...ㅎ

어제 114만원 쓴 친구가 오늘 결국 펑크를ㅎ

정신 없었지만 아무도 전화하지 못했다.

혹시 우리 식구들 인근 가게들 가면 정말 잘 챙겨 주세요.

정말 돈 백만원 입니다ㅎ

그리고 곧 생길 전구식당도 많이 기대해 주세요^^ #전구식당 #송도맛집 #송도밥집 #송도아침 #송도점심 #송도저녁 #센트럴파크맛집 #센트럴파크밥집 #돼지불백 #돼지불고기 #스테이크 #소스테이크 #김치찌개맛집 #된장찌개맛집 #갓도정한쌀 #고기는불맛 #불쇼 #혼밥 #맛스타 #먹스타 #한국가정식 #잘먹겠습니다 #일상 #트리플스트리트 #송도현대아울렛
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