Yoshiko Sullivan (@yoshikosullivan)

Matsutake mushrooms. I am thankful I can have this delicious and rare mushroom here in Boston. A gift of the season. *


秋の恵み、きのこの季節。松茸をいただきました(買いました)。松茸で、ニューイングランドらしい何かを、、とも思うけど、やっぱりごめん、ワタシニホンジン、松茸ごはんが食べたい。貴重すぎて高価すぎて、試作なんてできないー。いつか松茸狩りをしてみたい。 *


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ゆうみ(youme) (@youme.x)

帰る日の朝ごはん!前日と替えて、卵料理は半熟卵に💕美味しかった。葦簀の部屋、翠の間での食事。待ち合いも改装されて涼しげでした。息子も楽しかったみたい。
さて、今度はいつ来れるかな?楽しい夏休みでした😃
sheltered with reed screens room.breakfast.
#石葉#松茸#定宿#夏の思い出#Matsutake
#Hot_spring_inn#sekiyo
#sheltered_with_reed_screens.
#Soft_boiled_eggs

ゆうみ(youme) (@youme.x)

石葉。連泊二日目の夜は松茸ご飯を愉しむ。家族も来て賑やかな食卓。お椀のお出汁が美味しい💕

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#Hot_spring_inn#sekiyo

Masahiro K (@mkos1970)

秋ですねぇ、、
季節をちょっぴりかんじました。
ご褒美会の幹事で遅裾分け、
松茸炭火焼きと土瓶蒸し
美味しく頂きました(^ ^)
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Kyoko Aoyama (aokyo) (@aokyo)

よろにくの新店舗、よろにく蕃 ebisu
Vanneさんおまかせで松茸尽くしコースのその2は松茸の肉寿司と松茸のお吸い物。
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Yumiko (@punco_et_moi)

晩ごはん。
秋刀魚のジェノベーゼパン粉焼きと松茸のバターソテー。
一緒に食べると香りも食感も楽しく、美味しい。更に賀茂茄子の焼いたのもプラスしたらまた美味しい。
この組み合わせで食べたくて、何もしたくない、、、と思ってたのに秋刀魚を捌く自分の食いしん坊ぶりに我ながら呆れる(笑)。
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ai (@i_xx_rrr)

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#20170921 thu #superhappyfuntime
バイト先の佐藤隆太似の人とのお話たのしかったー。
たくさんアドバイスしてくれるポジティブで素敵な方。
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#もりした
竹田屋の横のお店(*^_^*)
オーナーさんの気遣いが色々と素晴らしかったー!
季節の素材を活かした料理が最高だった。
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#和食もりした#千葉#和食#松茸#秋の味覚#松茸の土瓶蒸し#松茸の炊き込みご飯#山盛り卵焼き#あれが入ってるから💓#ごちそうさまでした#ありがとう#これからもよろしく#良き出会いに感謝#接客が素晴らしい
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Mark Kosmicki (@blartymawk)

When you know who to call for #matsutake when no one else has them yet! @lizlawr and @beer_stone wedding gonna be lit. #partycatering #thankyoujohn #oregon #mycology #wow #fungus

yummyyummy (@y_yummyyummy)

松茸ご飯!簡単だよ(๑˃̵ᴗ˂̵)


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松茸屋 銀座 魚松 (@ginzauomatsu)

銀座魚松では箸置きも松茸です。一点一点職人さんに手作りしていただいた信楽焼きの箸置きです。
#箸置き #東京 #銀座 #銀座魚松 #松茸 #肉 #近江牛 #グルメ #tokyo #matsutake #ginza #gourmet #ginzauomatsu

神田賀子 (@kacokanda)

オレンジに盛り付けられているのは酢豚ならぬ酢牛。
牛肉は脂が少ない柔らかい部位でヒレかな?衣はパリっと、甘酢はオレンジが入っているのかフルーティで軽い。
酢豚って牛肉で作っても美味しいんだと発見!

2枚目のコケティッシュなお魚、中に松茸がザクザク。細く切って人参などと炒めてたっぷりお腹に詰め込んであります。松茸独特の食感と香り、こんな風にお魚と合わせるなんて、考えもつかないな。

#sweetandsourbeef with #truffle on an #orange

#matsutake inside the #fish
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