Aashish Agnihotri (@_phatbeard)

🔝पतझड़ की ख़ुमारी । उना रोड: 📸🌞🏕️🏞️🔝 _______________________________________

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🍇Taynara Patricia (@taynara.nutri)

Os ovos são também uma excelente opção de proteína; prefira ovos cozidos, escaldados, mexidos, ou como omelete, preparados com pouco ou nenhum óleo. 🍳Ao comprar ovos, verifique sempre o interior das caixas para certificar-se de que não existe nenhum quebrado. 🍳Em casa, manter os ovos na parte interna da geladeira, nunca na porta, onde há muita variação de temperatura. 🍳Não lavar os ovos antes de guardá-los para evitar a remoção da película natural que protege a casca, pois isso favorece a entrada de microrganismos. Lavar apenas na hora de usar. 🍳Não quebrar os ovos sobre os outros ingredientes de uma receita. O correto é quebrá-los um a um em uma xícara para verificar se não há alteração e, assim, não comprometer a receita. 💧Como higienizar os ovos corretamente💧
1⃣Lavar os ovos em água potável, um a um, somente no momento do uso;
2⃣Quebrar, um a um, separadamente, pois se houver um estragado, irá inutilizar toda a preparação;
3⃣Não servir preparações onde os ovos permaneçam crus;
4⃣Não preparar ovos com gemas moles (cozinhar por 7 minutos após levantar fervura).
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