طبخات و أكثر💅🏼 (@amazing_girl93) [similar]

حساب الجميلات 👧🏼💅🏼🇸🇦 . . ‏snap: cookingandcare 👻 استقبل منتجاتكم لعمل وصفات عليها🍜 للاعلان والرعايه دايركت بسعر مناسب📥✨

طبخات و أكثر💅🏼 (@amazing_girl93)

@hendabuhaimedصياديه 🐟
غداكم وعشاكم بكرا اكيد علي😍 ماراح تقاومون هالاغراء 🤤
‏⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
‏⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
بدايةً نشتري السمك فرش " سالمون او كنعد او هامور " هـ المره استخدمت السالمون اطعم وألذ 👌🏻
‏⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
نطلب منهم يقطعونها شرايح وينظفونها ثم احنا نغسلها بمويا بارده عشان ماتطلع الزفره ثم نتبلها بالتالي:
( كاس ماء🍶 + ١ م ك كركم + ١ م ك بهار مشكل + فصين ثوم + عصير ٢ ليمون + م ك ملح + م ص فلفل اسود + ٢ فلفل احمر مقطع صغا🌶️ + ١ م ك خل )
نخليهم منقعوين كل ما طالت المده كل ما صار افضل ✨
‏⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
ثم لـ طبخ الرز🍚 ناخذ القطع مثل الراس الذيل والقطع الصغيره لانو ابي القطع الزينه تكون ع الوجه
‏⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
نغلفها بـ طحين ثم نقليهم بـ زيت القلي من مازولا✨ الى التحمير نخليهم على جنب
‏⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
وبنفس زيت السمك عشان الطعم🤤 نقلي كميه راهيه من البصل ( ٥ حبات كبار ) نبيه يكون بصل محروق وهذا سر اللون البني للصياديه ، ثم نحط كل الكميه بالخلاط مع ٢ كوب ماء ونخليه على جنب
‏⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
نبدأ نسوي الرز🍚:
في قدر كبير ناخذ كميه راهيه من نفس الزيت اللي قلينا فيه السمك والبصل + نضيف م ك سمن بطعم الزبده من مازولا - نحمس فيه ١ بصله كبيره ثم كميه كبيره من الكزبره
‏⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
نضيف قطع السمك🐟 اللي سبق وقليناهم ونقلبهم مع الحمسه ثم نضيف التالي:
( ١ م ك ملح خشن + م ص فلفل اسود وبابريكا + ١ م ك بهار مشكل + ١ م ك كركم + فلفل اخضر + ورق غار + عود دارسين )
ثم نضيف البصل المحروق اللي سبق وخلطناه + ٢ كوب ماء حار ونخليهم يطبخون سوا ٥ دقايق
‏⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
ثم نضيف الرز " النوع ارز بسمتي مغسول ومنقوع بماء حار لمدة نصف ساعه ع الاقل"
نخليه ١٠ دقايق يطبخ على نار عاليه 🔥 ولا نغطيه ثم نغطيه ونخليه ١٥ دقيقه على نار هاديه آخر شيء ع الوجه سمن بطعم الزبده من مازولا🤤
‏⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
وقبل مايخلص الرز بشوي نقلي قطع السمك الزينه الباقيه اللي كنا نبيها ع الوجه بـ زيت قلي مازولا لقرمشه اكثر والذ🤤
‏⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
‏⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
وقضينااااا بالعافيه عليكم يارب نزينه اخر شيء بالكزبره ، لازم تجربونها وتعطوني رايكم❤️
‏⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
‏⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀

طبخات و أكثر💅🏼 (@amazing_girl93)

@hendabuhaimedروستيد بوتيتو 🥔
بطاطس محمره بالفرن😍 آكلها بمطعم مره احبه ودايم اطلبها عاد حاولت اقلدهم وصارت انما ايه
الطريقه:
بيبي بوتيتو نلقاه في كل سوبر ماركت نسلقه من ١٥ الى ٢٠ دقيقه مع ١ م ك ملح.
ثم في صينية الفرن نمسحها بـ زيت زيتون ونصف البوتيتو ونضغطه بالشوكه مثل ما عملت👌🏻
⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
ثم نسقيها بالتالي:
( ٥ م ك زيت زيتون مازولا + ١ م ص من التالي فلفل اسود وملح وبابريكا + ١ م ك توابل ايطاليه )
اصافة جبنة التشيدر او الموزريلا " اختياري "
⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
ثم ع الفرن نار فوق وتحت اعلى درجه لمدة ١٥ دقيقه🔥
⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
صوص التغميسه ( ١ م ك مايونيز مازولا بنكهة الليمون لذيذ بشكل🤤😍 + ١ م ص ديجون ماسترد + ١ م ك مخلل خيار مقطع صغار )
⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
وبالعافيه شيء سهل وسريع ويشبع🤤
لا يفوتكم وبرضو ك بديل ممكن تخلونها ثوم وزبده بس مع بقدونس 🔥 بيصير جبار🤤
⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀

طبخات و أكثر💅🏼 (@amazing_girl93)

مساء الخير😍❤️
-
شوفوا حسابها ماشاءالله يجنن عندها ٣ توأم متطابق👶🏼👶🏼👶🏼
-
-
تصور يومياتها وتصورهم 👌🏻❤️
ربي يخليهم لها ‏. @fnoo_a_k @fnoo_a_k

طبخات و أكثر💅🏼 (@amazing_girl93)

😻👍🏻 طريقة كريم كرميل 🍮
المقادير ✨: ٣ كاس ماء فاتر
٣ كاس حليب بودره 🥛
١ كاس سكر 🍚
٣ بيضات 🥚للتوضيح ٣ بيضات فقط بس فيه بيضة كان فيها صفارين رشة فانيلا بودره
ملعقة صغيرة فانيلا سائله
نصف كوب سكر 🍚
الطريقة ✨ :
اخلطي جميع المقادير في الخلاط وجهزي السكر حطيه على النار وحركيه لين يصير لونه ذهبي ✨
صبيه في القالب وصبي عليه الخليط 🥣
جهزي صينية وصبي فيها ماء حار وحطي الصينية
ودخليها الفرن لين تستوي ودخليها الثلاجة لين تبرد
وتقدم بالف عافية 👌🏻💗😻
@Sh2431
@Sh2431
:

طبخات و أكثر💅🏼 (@amazing_girl93)

@hendabuhaimed-
بسبوسة التمر 😋
المهم للاسف الشديد بيني وبين الحلا صداقه سيئه اعيش توتر نفسي لانو بأغلب الاوقات مايضبط معي💔 ف اكون على اعصابي بس ابشركم هالمره ضبط 👌🏻
.
.
في وعاء عميق نخلط المواد الجافه ( كوب سميد + ملعقه ص قرقه مطحونه + ملعقه طعام باكنج بودره ) ونخليهم على جنب.
في محضرة الطعام نحط التالي ( علبة زبادي + ربع كوب سكر + نص كوب زيت + نص كوب ماء ء+ 15 حبة تمر لينه ) ونخلطهم.
.
ثم نحط الخليط على المواد الجافه ونخلطهم كويس الا عندنا صينية التشيز كيك دهنتها ب طحينيه او زيت كله واحد ثم نصب الخليط و على الفرن بالوسط ، نار تحت🔥 ، درجة 350 ، وقت 15 دقيقه 🕘
.
اخيرا زينتها بصوص التوفي طريقته هنا #صوص_التوفي_هنوده 🍯 وفستق وبالعافيه عليكم يارب ❤️❤️
.
.
جدا لذيذه منشنوا طباختكم وارسلوا لي تطبيقاتكم 😋

طبخات و أكثر💅🏼 (@amazing_girl93)

حلا كاسات التويكس 🍫 .
الطعم الييييييييييم 😋🤤 .

_________
الطبقه الاولى ✨

كيك بالشكولاته نكسره ونرصه في الكاسات .
.
الطبقه الثانيه✨

في الخلاط
علبه قشطه
ظرف دريم ويب
ظرف كريم كارمل .
.
الطبقه الثالثه✨

بسكويت شاهي مغمس بالحليب .
.

الطبقه الرابعه ✨
في الخلاط
٢ تويكس يعني ٤ اصابع وعلبه قشطه ونخلطه ونسكبه في الكاسات ونزينه فليك ونضعه في الثلاجه يبرد ساعه وبالعافيه
__________
@_om__sarah_
@_om__sarah_

طبخات و أكثر💅🏼 (@amazing_girl93)

مساء الخيرر بنات😍شوفوا هالحساب الخطير❤️. 1️⃣ كُلفدان ماركة سعودية لتصميم الملابس والجلابيات العصرية
2️⃣ نستخدم أقمشة مميزة وخاصة لكلفدان
3️⃣ أسعارنا مناسبة للجميع تبدأ من ٤٠٠ حتى ١٢٠٠
4️⃣ مقرنا الرياض ونوصل لجميع مدن المملكة ودول الخليج
5️⃣ الدفع عند الاستلام للي مايحبون التحويل عن طريق البنك
@kolfedan1
@kolfedan1

طبخات و أكثر💅🏼 (@amazing_girl93)

@sh2431

طريقة فخذ غنم مشوي بالفرن مع الخضار 🥩🥙 :

المقادير :

كوسا 🥒 - بصل - طماطم 🍅 - ثوم - جزر 🥕
بطاطس 🥔- قرع - فلفل 🌶️ واي خضار حابتها
تمر هندي منقوع في ماء وناخذ مويته
نضيف له عصير ليمون 🍋 ودبس الرمان ونخلطهم 💗
بهارات لحم - بهارات شوي - متبل ملح - بقدونس مجفف بابريكا مجروش - توابل لحم الضان - ملح 🍚
الطريقة ✨
بهري اللحمة 🥩 وصبي عليها صوص التمر الهندي مع الليمون ودبس الرمان وضيفي الخضار وغطي الصينية ودخليها الفرن لين يستوي ويتحمر 🥘
:

طبخات و أكثر💅🏼 (@amazing_girl93)

اهل جده لقيت لكم هالحساب اكلها فضييييع شكل وطعم خياااال😍❤️👅
توفر لكم ورق عنب ،، وملفوف ،، وكبه وكمان مفرزنات حسب الطلب
للتواصل دايركت 🌸
يوجد لدينا مندوب ،،🚗 اي مشوار داخل جده ب 35 بس
لا يفوتكممممم 😍❤️
@delicious_1409
@delicious_1409

طبخات و أكثر💅🏼 (@amazing_girl93)

@fno_algohr🍝 فيتوتشيني

المقادير :
مكرونه فيتوتشيني
فصين ثوم مهروسين
صدر دجاج مقطع
كريمة طبخ ٢٥٠ مل
ربع كوب جبنة بارميزان
ربع كوب موية سلق المكرونه
ملح وفلفل اسود

الطريقه :
نسلق المكرونه بمويه وزيت وملح لمدة ٦ الى ٧ دقايق وبطاوه نحمس الثوم بشوية زيت او زبده ونضيف قطع الدجاج الين مايتغير لونه نضيف الملح والفلفل الاسود وشويه من موية سلق المكرونه وبعدين نضيف الكريمه وجبنة البارميزان ( بديل البارميزان جبن سايل ) ونتركها تتطبخ من ( ٢ الى ٣ ) دقايق ونضيف مكرونة الفيتوتشيني المسلوقه ونحركها كويس الين ماتختلط مع الكريمه ونقدمها ساخنه لانو اذا بردت المكرونه تشرب كل الكريمه

طبخات و أكثر💅🏼 (@amazing_girl93)

@hendabuhaimed-
دجاج بالزبده والليمون 🍋
من ألذ الاطباق اللي نسويها من تقريبا ٦ سنين والى الان متصدره 💘
.
.
صدور دجاج داري🐔 نقسم كل صدر من النص ونتبله ( بـ عصير ليمون🍋 + ٢ فص ثوم مهروس + م ص فلفل اسود واحمر + م ك ملح ) ونتركها نصف ساعه🕥
في تاوه نحط نص اصبع زبده مع م ك زيت زيتون ونحط الدجاج المتبل ونحمره من الجهتين وبعدها نصب ٥٠٠ قرام كريمة الطبخ على الدجاج وبكذا ياخذ كل اللذاذه اللي كانت بالتاوه 😛ونعصر نصف ليمونه 🍋 ونرش فلفل اسود🍶 و على الوجه حفنة كزبره مفرومه ☘️ نتركهم على نار هاديه لمدة عشر دقائق ثم تقدم مع بطاطس ودجز داري🍟 والخبز 🥖 وبالعافيه 💘
.
.

طبخات و أكثر💅🏼 (@amazing_girl93)

مجمع نوفا لطب الأسنان يرحب بكم فالرياض📍🇸🇦 مخرج 15 حي الفيحاء شارع هارون الرشيد مسوين مسابقة وجوائزها علاجات تجميلية للأسنان وخصومات عندهم لحامل الإعلان لا تفوتكم😍❤️
@dentistnova. وهذا سناب العياده : ndentist9

طبخات و أكثر💅🏼 (@amazing_girl93)

@hendabuhaimedفطاير سبانخ🤤🍀
حشوه حامضه ولذيذه مع عجينه طريه
الناتج جبار والله يلا معنا 🤤
‎‏⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ ‎‏⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
اولًا العجينه:
١ م ك ونصف سكر
٢ م ك خميره فوريه
٢ م ك حليب بودره
ربع م ص ملح
١ م ك مليانه سمنة حلويات من مازولا " الشورتنق"
‎‏⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
🌸 سمنة الحلويات او الشورتنق هي سمنه مخصصه للحلويات وتعطي للمعجنات طراوه غير طبيعيه ونكهه وملمس اتوقع واضح بالفيديو كيف طريه 😍
‎‏⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
نرجع نكمل الطريقه نخلط كل ماسبق في العجانه لمدة دقيقتين🌪️ ثم نضيف:
٢ كوب طحين منخول🍶
ونعجنها لمدة ١٠ دقائق👌🏻 الى ماتتماسك على بعضها نكورها على بعض ونخليها نصف ساعه تتخمر بمكان دافي ونغطي عليها او تقدرون تشتغلون عليها ثم تتخمر لكم الخيار👌🏻
‎‏⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
حشوة السبانخ🍀:
شريت سبانخ فريش شلت عنها الاغصان ثم فرمتها فرم خشن ☘️
ع النار نحمس التالي🔥
٣ م ك زيت زيتون مازولا🤤
٢ بصل حجم متوسط مقطع صغار
٢ فص ثوم مهروس
١ م ص من كل " ملح + كركم + فلفل اسود + بهار مشكل "
ثم نضيف السبانخ 🤤
ثم نصف كوب صنوبر سبق وحمرته
+ ١ م ك سماق
+ ١ م ك عصير ليمون
ونحمسهم كويس سوا وقضينا ونبدا نحشي🤤
‎‏⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
بعد ما ارتاحت العجينه:
نفردها ونقطعها دوائر ونحشيها بحشوة السبانخ وان شاءالله تقول الطريقه لشكل فطائر السبانخ واضحه 🍀❤️
‎‏⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
طريقة الفطائر بالفرن:
1-يتم تسخين الفرن من قبل (من تحت بس) على اعلى حرارة بين 190-200 لمدة خمس دقايق
2-توضع الصينيه في الرف الأسفل من الفرن وتترك لمدة 4-5دقايق ونشيك عليها .
3-بعد كذا يتم تحمير وجه الفطائر من فوق .
‎‏⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
عن تجربه العجينه طريه طريه😍 بسبب استخدام السمنه البيضا اللي هي الشورتنق وتنفع لجميع المعجنات حتى القلي اعتمدوها 🤤

طبخات و أكثر💅🏼 (@amazing_girl93)

@hendabuhaimed-
معدّسه بـ حشوة البطاطس والباذنجان 🍲 هديه للنباتيين 🍀
جدا جدا لذيذه 😍 جربوها ضروري .. يلا معنا 😋؟
.
.
بصل وقطع فلفل بارد مع شوية زيت زيتون وزبده🍶 ثم علبة صلصه طماط كامله 🍅 ثم بهاراتكم المشكله + كركم + فلفل اسود + ملح ثم كوب عصير طماط ثم عدس برتقالي وثم مويا الى ماتغطي الرز تبعكم ونخليه يطبخ الرز على جنب على نار هاديه 🔥
حشوة البطاطس والباذنجان 😋:
ع التاوه زيت زيتون🍶 وبصل وثوم وزنجبيل مهروس ونحمس ثم بهارات برياني + فلفل اسود + كركم + فلفل اسود + ملح + ملعقتين كبيره صلصلة طماط🍅 + كوب عصير طماط ثم نحط قطع فلفل بارد + مكعبات بطاطس سبق وقليناها وبرضو مكعبات باذنجان واخر شيء شوية مويا وكزبره مفرومه 😋
.
.
اخر شيء الرز ونحط الحشو فوقه وبالعافيه عليكم يارب💖 ، منشنوا طباختكم الجميله 🍲

طبخات و أكثر💅🏼 (@amazing_girl93)

@hendabuhaimed-
سباقيتي تونا 🍝🐟
.
.
حمست ثوم مع بصل وحطيت فلفل حار اخضر ثم ملعقتين ك صلصة طماط🥄🍅 وثم ( بهارات مشكله + كركم + فلفل اسود + ملح + ليمون اسود مطحون🌑) وثم البقدونس والكزبره ☘️
بعد ماينحمسون كويس مع بعض حطيت ( تونا سبايسي🐟 ) اختياري اختاروا التونا اللي تحبون 👌🏻 .. حطيتها ع الحمسه لكن انتبهوا تقطعونها شوي شوي تحركون ثم مويا حاره دقيقتين ونضيف السباقيتي 🍝.. ونغطي وعلى نار هاديه مره 🔥 15~20 دقيقه وبالعافيه عليكم يارب🖤 .
.

طبخات و أكثر💅🏼 (@amazing_girl93)

تارت البسكوت بالنوتيلا🍫

سهله ولذيذه😋😍 المقادير✨
2 بيض
نصف كوب حليب سايل
ربع كوب زيت
ملعقه كبيره فانليا سايله اوبودره
نصف كوب سكر
2كوب بسكوت شاهي
ملعقه بيكج بودر

الطريقه✨

نسخن الفرن قبل البدء
نخفق البيض والسكر والفانليا في الخلاط ثم نضع الحليب والزيت والبسكوت المطحون والبيكج بودر ندهن الصينه بالزيت ثم نسكب الخليط ونضعه في الفرن من تحت ع نار هادئه لمدة ربع ساعه حتى تستوي من الاطراف ثم من فوق نحمرها ونتركها تبرد ونحشيها نوتيلا نذوبها في الميكرويف اوجالكسي اوزبدة اللوتس او توفي حسب الرغبه ونزينها بالفرواله وفليك وبالعافيه 💞 *
@_om__sarah_
@_om__sarah_

طبخات و أكثر💅🏼 (@amazing_girl93)

@hendabuhaimed-
سبانخ بالخضار مع رز ابيض 🍚🍵
.
.
طريقة السبانخ 🍵:
حمسنا بصل مع فصين ثوم و2 فلفل اخضر ثم حطيت كميه 2 من السبانخ المجمده☘️ وحمستها كويس نحط البهارات المشكله وماجي"اختياري" + كركم + فلفل اسود + ملح .. الا احنا مسوين بالخلاط 3 حبات طماط🍅 مع ملعقه ك صلصه ومويا ونضيفهم ع السبانخ وثم نضيف الباذنجان والبطاطس " الـ🍆قليته و الـ🍟 فيلبس " عموما الخضار اختياري تقدرون تكنسلونه .. بالاخير نصيف مويا ونغطي عليه ونخليه يطبخ على نار هاديه.
طريقة الرز الابيض🍚:
ربع اصبع زبده + ملعقتين ملح خشن و2 فلفل اخضر ثم نصيف الرز ونخلطه مع الزبده شوي ثم نضيف المويا .. حركة الملعقه اذا ما مالت يعني المويا مضبوطه 👍🏻 نار عاليه ثم هاديه مره واخر شيء ع الوجه قطع زبده وقضينا 😋
.
.

طبخات و أكثر💅🏼 (@amazing_girl93)

@hendabuhaimedداينمت تشيكن 😋
⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
قطعنا صدور الدجاج🐔 مربعات وتبلناه ب( ليمون + قطرة خل + ثوم + ملح + فلفل اسود + بهارات مشكله + بابريكا )
التغطيه: حليب🥛 للي مايحب البيض لبن كله ينفع + طحين مع فلفل اسود وملح + بقسماط رشيد من التميمي حطيت معه بابريكا شوي👍🏻
اول شيء نغلفه بالطحين ثم حليب ثم طحين ثم حليب ثم بالقسماط 😋
ثم بالقلايه الهوائيه فليبس افضل من القلي ٢٠ دقيقه على ١٨٠ ثم اخر ٥ دقايق ٢٠٠ طبعا سبق ومسحت القطع بشوي زيت زيتون👍🏻
⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
طريقة الصوص :
( ملعتقين كبيره مايونير + ملعقتين كبيره كاتشب + ٣ملاعق كبيره صلصه فرنسيه + ملعقه كبيره شطة سومطرة + ملعقه كبيرة كريمة طبخ ). 😋 ونخلطهم كويس ثم سخنت الصوص شوي بس دقيقه تقريبا الى مايصير حار 😋👏🏻
ثم نصبه ع قطع الدجاج ثم شوية بصل اخضر ويمي يمي 😋😋 بالعاااافيه💜

طبخات و أكثر💅🏼 (@amazing_girl93)

@fno_algohr🔥😻 كنافه طريه في دقايق
⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
- بديل صحون الكنافه استخدموا المقلاه
- الكميه تقريباً تكفي ٣ صحون صغيره
- الصحون متوفره بمحلات الاواني المنزليه
⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
المقادير :
٢٥٠ جرام كنافه مجمده ( ربع كيلو )
١٠٠ جرام زبده سايحه او سمن ( نص كوب )
ملعقتين كبيره سكر ناعم
قشطة طازجه
⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
للشيره :
بيالة سكر
نص كوب مويه
ملعقه صغيره عصير ليمون
نص ملعقه صغيره موية زهر
⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
الطريقه :
اول شيء ندخل عجينة الكنافه الفريزر تجمد عشان يسهل معانا تكسيرها باليد او بالفرامه هنا استخدمت عجينة الكنافه ابو ٥٠٠ جرام استخدمت نصها ونضيفلها زبده وسكر ( وسر اضافة السكر تخلي الكنافه متماسكه مع بعض ) بعدين نجيب مقلاه او صحون الكنافه الصغيره ( متوفره بكل محلات الاواني المنزليه ) وندهنها بزبده ونحط فوقها شوية من الكنافه الين مايتغطى الصحن بس لاتكثروا خلو الطبقه رقيقه ونضغط عليها باليد او بالصحن ونضيف عليها القشطه ونغطيها بالكنافه ونضغط عليها باليد ضغط خفيف بعدين على نار هاديه نقعد نلف الصحن لمدة دقيقتين او الين مااطرافها تحمر نقلبها للجهه الثانيه بنفس المده ونسقيها بشيره حاره والكنافه حاره اذا تحبوا تكون طريه ونزينها بالفستق وحلاتها ناكلها وهي حاره جربوها ومتأكده راح تعجبكم 😋♥️♥️

طبخات و أكثر💅🏼 (@amazing_girl93)

@hendabuhaimed
ـــــــــــــــــ
مچبوس دجاج 🍛
نزلته لكم الحين عشان تسوونه غدا جمعه 🤤
‏⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
‏⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
دجاجه كامله حشيناها ( بصل مفروم ناعم + فلفل حار + ثوم + بهارات مشكله + ملح + فلفل اسود + م ك زيت ) ثم نسكرها بالطريقه اللي حابينها احنا سكرناها ب خيط وابرا 👍🏻
‏⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
في قدر عميق٢ م ك سمن ( بهارات عدله : ورق غار + حبات هيل + حبوب الكزبره + حبوب فلفل اسود + فلفل حار حبتين + ٢ عود دارسين )
ثم نحط كميه راهيه من البصل ونحمسهم كويس سوا
‏⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
ثم نحط الدجاجه واحنا سبق عندنا نص من اول ف حطيناه معها ونخليهم شوي يتحمرون ثم نضيف بهارات مشكله لكن بدون كركم نبي يصير لون الرز ابيض مثل ماهو معروف + ملح
ثم نضيف مويا مغليه الى ماتغطي الدجاج كامل ونخليه يطبخ ٤٥ دقيقه
‏⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
ثم نشيل الدجاجه ونصفي المرقه ونكب الرز ( الرز الي استخدمته بنجابي المهيدب ) مغسول ومنقوع ب مويا عاديه ونخليه يطبخ الى ماينشف مويته.
ثم بعد ماينشف نضيف الكشنه على جنب ثم نصب منقوع الزعفران مع موية ورد على جنب🤤
‏⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
الدجاجه خذيت شوي من مرقة الدجاج واضفت فيها صبغة الزعفران ومسحت فيها الدجاجه وقليناها يتحمرون من كل الجهات🤤
‏⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
الحشو الكويتي ( الكشنه ):
كميه بصل كبيره بدون زيت بدون اي شيء نحمسه على نار عاليه لما يبدا يتكرمل نضيف له كل شوي مويا الى مايصير لونه بني
ثم نضيف نخي مجروش ( حمص ) سبق وسلقته نص ساعه
وثم بهارات مشكله + ملح + فلفل اسود + م ك سمن + ليمون اسود مطحون
‏⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
‏⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
وبالعافيه عليكم قدمناه مع دقوس 🤤
بنزل لكم وصفة الدقوس بكرا🤤 ويوم جميل لكم يارب❤️
More...