Edit - Eat, Drink & Chill (@editandchill) [similar]

Meksika Sok. No: 5 B Alsancak / 5253 Sk. No:1 Yıldızburnu, Çeşme

Edit - Eat, Drink & Chill (@editandchill)

Epic Fair avantajlı biletleri Edit & Chill'de 31 Mart'a kadar satışta!

Adres: Meksika Sok. No:5/B Alsancak

Telefon: 0232 422 41 97

Edit - Eat, Drink & Chill (@editandchill)

Epic Fair programı belli oldu, bilet satışı ve diğer detaylar için takipte kalın!
#epicfair2017

Edit - Eat, Drink & Chill (@editandchill)

Müzik kariyerlerinde 20. yılını özel bir albüm ile kutlayan ve arkasından dünya turnesine çıkan BaBa ZuLa, yeni albümleri sonrası ilk kez, Epic Fair'de İzmirli dinleyicileri ile buluşacak. @babazula @publikopr @apeironcollective

Edit - Eat, Drink & Chill (@editandchill)

Atmosferi ve müzik seçkisi ile benzersiz, İzmir’in ilk ve tek bağımsız müzik festivali Epic Fair, 8 Nisan Cumartesi günü yeniden Kültürpark, Kübana Gazinosu’nda.

Müzik kariyerlerinde 20. yılını özel bir albüm ile kutlayan ve arkasından dünya turnesine çıkan Baba Zula, yeni albümleri sonrası ilk kez, uzun bir aradan sonra, İzmirli dinleyicileri ile buluşacak.

Geçtiğimiz günlerde, Gold Panda, Junior Boys, Tindersticks gibi isimleri bünyesinde bulunduran City Slang plak şirketi ile anlaşan ve 24 Mart’ta bu plak şirketinden ilk albümünü yayınlayacak olan Jakuzi, Berlin ve Londra konserleri öncesi, İzmir’de ilk kez sahne alacak.

Geçtiğimiz sene Epic Fair’de performans veren ve bir süre önce ilk albümü II (Venus)’ü duyuran Palmiyeler de albüm sonrası İzmir’de ilk kez sahne alacak.

Günün diğer canlı performansları, uzun süredir İzmir’de dinlemek istediğimiz Islandman ve Kim Ki O’dan gelirken, Kerem Akdağ, NoFrost, Bant Mag. ve ev sahibi Apeiron Collective de DJ kabininde gün boyu müzik döndürecek.

Kültürpark’ın büyülü atmosferinde hem gazino kültürünü yaşamak hem de bağımsız müziğe doymak için 8 Nisan Cumartesi günü Epic Fair’de buluşuyoruz. @publikopr @apeironcollective

Edit - Eat, Drink & Chill (@editandchill)

APERITIVO

Bir akşam saati / iş çıkışı ritüeli İtalya'dan sonra Edit'te!
Her Salı18:00-21:00 arası şarabınızın yanında aperatifler bizden!

Edit - Eat, Drink & Chill (@editandchill)

Publik Market, 11 Mart Cumartesi günü, Edit’te baharı karşılıyor!

24. İzmir Avrupa Caz Festivali açık etkinlikleri arasında yer alan Publik Market’in konukları;

çizgi romanları ve oyuncakları ile İzmir Arkabahçe Çizgi Roman Dükkanı,
takıları ile Daylook,
çizimleri ile Drink & Draw,
kolye ve aksesuarları ile El Quinto,
Japon vintage öğeleri ile fukabunka,
bitki tasarımları ile Karınca Bitki & Peyzaj,
vintage ürünleri ile Küf Vintage - Alsancak,
dekoratif ürünleri ile Materyal,
İstanbul'dan konuğumuz, kıyafet ve aksesuarları ile Pınar Ulus Studio,
ve kıyafetleri ile Thirty three olurken,

Gün boyu caz müzik için setler;
nish. creative house, tremolokid (Apeiron Collective) ve Ege Kitap ve Plak arşivinden seçtikleri ile Boran Şentürk'ten gelecek.

Teşhir'de ise fotoğrafçı Burçin Esin işlerinden bir seçki ile bizlerle olacak.

Publik Market, 11 Mart Cumartesi günü 13:00'te başlıyor. @publikmarket

Edit - Eat, Drink & Chill (@editandchill)

Konser /Songs From a Breeze
Bir prova stüdyosunda tanıştıkları günden beri beraber müzik yapan Deniz Taşar ve Şentürk Öztaş, yer aldıkları farklı projelerden ve yaşadıkları hikayelerden esinlenerek ürettikleri özgün müziklerini, birlikte geçirdikleri altıncı senelerinde bir albümle taçlandırıyorlar. İlk günlerden beri kurdukları hayallerini, bir seneyi aşkındır bas vokal projeleri "Songs From A Breeze" ile sahne alarak gerçekleştiren ikilinin albümü"Chapter One" nihayet sizlerle buluşmaya hazır. Müziklerini beraber yazdıkları şarkılarında kendilerini ve hepimizi anlatıyor, hem birbirlerine hem de dinleyicilerine sesleniyorlar. Projenin adı, onlara bir anda gelen ilhama duydukları saygıdan ve doğaçlamaya olan meraklarından geliyor. Albümde, çimlerde otururken doğaçladıkları "Cheer" ve daha önce klibini yayınladıkları "Origin 134" gibi parçalar var. İkilinin ilk albümleri adından da anlaşılacağı üzere şimdilik sadece bir başlangıç, bir nevi bir "tanışma". Albümün minimal ve samimi tavrı duo'nun çıkış noktası olan bas ve vokalin gücüne dayanıyor, başka hiç bir sese yer vermiyor. Şentürk'ün basgitar kullanımını, Deniz'in ise vokal yaklaşımlarını, anlattıkları hikayeye göre değişirken gözlemleyecek, onlarla bir yolculuğa çıkacaksınız. @songsfromabreeze

Edit - Eat, Drink & Chill (@editandchill)

Burak Genç, reçetelerini ve formüllerini paylaşmaya devam ediyor.
27 Şubat, Pazartesi'nin programı:
1. Kumkat ve Nar
2. Mandalina ve Zencefil
Atölye çalışmasına katılmak için 0232 422 41 97 no lu telefondan rezervasyon yaptırabilirsiniz. Atölyenin başlangıç saati 19.00

Edit - Eat, Drink & Chill (@editandchill)

APERITIVO
Bir akşam saati / iş çıkışı ritüeli İtalya'dan sonra Edit'te!
Her Salı18:00-21:00 arası şarabınızın yanında
aperatifler bizden.
Haftanın Şarap seçkisi ve Aperatifleri

21 şubat, salı

Kayra Versus Dedeçeşme (Kırmızı, Şişe)

Kayra Versus Alpagut Öküzgözü (Kırmızı, Kadeh)

Allure Crispy Chardonnay (Beyaz, Şişe)
Leona Bloom (Beyaz, Kadeh)
Pancarlı ve keçi peynirli bruschetta,

Kekik ve mantarlı makarna,

Karnabahar, paprika, roka ve zencefil soslu salata,

Otlu peynirli milföy,

Yeşil elma ve türk kahvesi,

Peynir çeşitleri.

Edit - Eat, Drink & Chill (@editandchill)

Edit and Chill’in bar şefi Burak Genç, reçetelerini ve formüllerini paylaşmaya devam ediyor.

Her Pazartesi seçilen tema etrafında, iki formül üzerine atölye gerçekleştiren Burak, katılımcılara genel olarak bar ve servisi, bar ekipmanları, sunum ve popüler içkiler konusunda da bilgiler veriyor.

Rez.0232 422 41 97

20 Şubat’ın teması, ‘yeşil yapraklı bitkiler ve meyveler’ @burkgnc

Edit - Eat, Drink & Chill (@editandchill)

Bir Edit klasiği; Rose Honey Margarita, içinde aşk var❤️

Edit - Eat, Drink & Chill (@editandchill)

Akşam yemeği önerimiz; Dağ otlarıyla demlenmiş, tereyağlı bonfile. Peki nasıl pişsin?

Edit - Eat, Drink & Chill (@editandchill)

Edit Gold serisinin favorilerinden; Mürver çiçeği - Lime.

Edit - Eat, Drink & Chill (@editandchill)

Gabriele’ nin Sınıfı :

1 - Bir El Açması Makarna Hikayesi
24kithcen Türkiye kanalında yayınlanan 'Yemek Aşkına’ ve ‘Dostlarla Yemek Aşkına Programının’ lezzet tasarımcısı ve sunucusu Gabriele Sponza’nın profesyonel dünyada kullanılan temel mutfak tekniklerini kendi evinizin mutfağına taşıyabilmeniz için hazırladığı workshop serisi başlıyor.
Bu seride pratik tekniklerden güne özel hazırlanan menüdeki yemeklerle ilgili az bilinen püf noktalarına; yeme-içme kültürü hakkında koyu sohbetlerden hem eli hem gönülleri rahatlatacak mutfak kullanımına kadar pek çok konu hakkında bilgi sahibi olacaksınız.

Serinin ilki İzmir’in concept mekanlarından Edit & Chill ev sahipliğinde ‘ Bir el açması makarna hikayesi’ ile başlıyor. 4 saat sürecek workshop’ta ; . Taze makarna hamuru hazırlanması , saklanması ve uygulanma . Taze makarna açma ekipmanları hakkında genel bilgi ve satın alma tüyoları . Makarna sosları hakkında genel bilgi, püf noktaları anlatılacak.

Menü . Somon füme,keçi krem peynirli ve dereotlu ravioli limonlu kaparili yanık tereyağı sos eşliğinde . 3 mantarlı Linguini, ege otlu krema sos eşliğinde . Kuru meyve ve kıymalı Papardelle, kırmızı şarap sos eşliğinde

Kişi başı katılım ücreti : 200 TL
Event süresince şefin önereceği şaraplar katılımcılara ikram edilecek. @gabrielesponza

Edit - Eat, Drink & Chill (@editandchill)

3 yıldır kentin en iyi kokteyllerini sunan ve ziyaretçilerini miksoloji kültürü ile tanıştıran Edit and Chill’in bar şefi Burak Genç, reçetelerini ve formüllerini paylaşmaya başlıyor.

Aylık olarak seçilecek tema etrafında, her pazartesi iki formül üzerine atölye gerçekleştirecek Burak, katılımcılara genel olarak bar ve servisi, bar ekipmanları, sunum ve popüler içkiler konusunda da bilgiler verecek.

Atölye çalışması sırasında katılımcılar sadece izleyip not almayacak, birebir uygulamalı olarak barın arkasına geçip formülleri hazırlayacak ve daha sonra kokteyllerini yudumlamaya başlayacak.
Atölye çalışmalarının tümüne veya seçtiğiniz bir tanesine katılmanız da mümkün.
Bu ayın teması ise ‘yağlı yağsız baharatların kaynatılması’ ile elde edilen formüller.
Ayın kokteyl programı şöyle;
Bölüm #1
• 16 Ocak Pazartesi (19:00 - 21:00) - 1. Lemongrass ve Kumkat + 2. Karanfil ve Kuru İncir
• 23 Ocak Pazartesi (19:00 - 21:00) - 1. Zencefil ve Böğürtlen + 2. Lavanta

Bölüm #2
• 30 Ocak Pazartesi (19:00 - 21:00) - 1. Vanilya ve Kakule + 2. Meyan Kökü ve Türk Kahvesi
• 6 Şubat Pazartesi (19:00 - 21:00) - 1. Acı Biber ve Tarçın + 2. Biberiye ve Hatmi Çiçeği (Hibiscus)

Burak Genç kimdir?
Umami Bar Improvemet’da miksoloji ile tanışan Burak Genç, American Juice Company’de bu konu üzerine 3 ay eğitim almıştır.
Son 3 yıldır Edit’te yenilebilir sebzeler, köklü ve yeşil yapraklı bitkiler ile baharatların aromalarını açığa çıkaracak reçeteler formüle etti ve etmeye devam ediyor.

Geçtiğimiz Haziran’da Milano’nun kuzeyinde Bruneck bölgesine konuk barmen olarak giden Burak, İtalya’da hem miksoloji üzerine atölyeler gerçekleştirdi hem de iki gün boyunca yerel lezzetler ile hazırladığı kokteylleri paylaşma şansı yakaladı.

Atölye çalışmalarına günlük katılım bedeli 90 TL’dir. Tüm atölye çalışmalarına katılım göstermek isterseniz bedeli 320 TL’dir.

Atölyede birebir uygulama olacağı için katılım sınırlı sayıda olacaktır.
İletişim ve kayıt için 0232 422 41 97 ve 0506 956 46 55 @burkgnc

Edit - Eat, Drink & Chill (@editandchill)

Gabriele’ nin Sınıfı :

1 - Bir El Açması Makarna Hikayesi
24kithcen Türkiye kanalında yayınlanan 'Yemek Aşkına’ ve ‘Dostlarla Yemek Aşkına Programının’ lezzet tasarımcısı ve sunucusu Gabriele Sponza’nın profesyonel dünyada kullanılan temel mutfak tekniklerini kendi evinizin mutfağına taşıyabilmeniz için hazırladığı workshop serisi başlıyor.
Bu seride pratik tekniklerden güne özel hazırlanan menüdeki yemeklerle ilgili az bilinen püf noktalarına; yeme-içme kültürü hakkında koyu sohbetlerden hem eli hem gönülleri rahatlatacak mutfak kullanımına kadar pek çok konu hakkında bilgi sahibi olacaksınız.

Serinin ilki İzmir’in concept mekanlarından Edit & Chill ev sahipliğinde ‘ Bir el açması makarna hikayesi’ ile başlıyor. 4 saat sürecek workshop’ta ; . Taze makarna hamuru hazırlanması , saklanması ve uygulanma . Taze makarna açma ekipmanları hakkında genel bilgi ve satın alma tüyoları . Makarna sosları hakkında genel bilgi, püf noktaları anlatılacak.

Menü . Somon füme,keçi krem peynirli ve dereotlu ravioli limonlu kaparili yanık tereyağı sos eşliğinde . 3 mantarlı Linguini, ege otlu krema sos eşliğinde . Kuru meyve ve kıymalı Papardelle, kırmızı şarap sos eşliğinde

Kişi başı katılım ücreti : 200 TL
Event süresince şefin önereceği şaraplar katılımcılara ikram edilecek. @gabrielesponza

Edit - Eat, Drink & Chill (@editandchill)

@burkgnc mutfağa geçti, Sangria için şurup hazırlıyor, tadı damağınızda kalacak.

Edit - Eat, Drink & Chill (@editandchill)

Şehir hayatına yaratıcı etkinlik kurguları ile temas eden Edit & Chill 3 Yaşında!
Daha önce 28 Aralık olarak duyurduğumuz konser tarihi 29 Aralık olarak değişti.

3. Yaş gününü geçtiğimiz Temmuz ayında Edit Yıldızburnu'nda harika bir performans sergileyen Evrencan Gündüz ile kutluyoruz.
Çocuk yaşlarda Ray Charles'ı izleyerek Blues hayranı olan Evrencan, babasının hediye ettiği gitar ile aile geleneği olan müziğe başladığını ifade ediyor. Sokak müzisyenliği ile devam eden süreçte, Youtube üzerinden seslendirdiği parçalara ait videoları paylaşarak geniş kitlelere ulaşan müzisyen, Jimi Hendrix BB. King, Albert Collins, Fredie King ve James Brown hayranı.
More...