Екатерина Абрамова (@abramova_1985) [similar]

ПП РЕЦЕПТЫ. ЗОЖ. СПОРТ Жена и дважды мама👫❤️ Здесь мои тарелки и немного меня Проект "Без Сахара"👇🏻

Екатерина Абрамова (@abramova_1985)

Привет, мои хорошие! Укатили мы наконец-то в отпуск! Правда не на моря, а на родные болота😀 Но я очень рада😍Есть несколько важных дел🤞🏻Да и просто отдохнуть и сменить обстановку, встретиться с родными🏡❤️Ну и конечно, девчоночки мои любимые, я очень соскучилась, тряхнём стариной? @bogachevalm @viktoriya_brazhevskaya @vasilevat80 @allavagen85 😁👵🏻Нижневартовск, вы же здесь есть у меня? Отзовитесь, кто из моего города родного?👀А пока едем, строчу вам рецепт оч вкусных куриных шашлычков в духовке😋
____________

Куриные шашлычки 🍢🍗:
🔸филе грудки 🔸болгарский перец
🔸лук
🔸классический йогурт
🔸соль, специи
🔸вода
Филе нарезать кубиками и замориновать в йогурте с солью и специями (по вкусу) на 1 час (чем дольше, тем лучше). Перец и лук крупно нарезать. Затем нанизать по очереди: грудку, перец, лук на деревянные шпажки. Далее я делала так: в стеклянную прямоугольную форму налить воды (совсем немного), сверху на форму выложить шашлычки, чтобы они готовились как бы на пару. Отправить в духовку на 30-40 мин 200 гр. Грудка благодаря маринаду и пару выходит очень нежная! Не забудьте замочить шпажки в воде минут на 15, чтобы они не горели😉

Екатерина Абрамова (@abramova_1985)

Ставь лайк❤️, если любишь панки!😋Всего 3 ингредиента, миксер, сковорода и ваш завтрак готов😍Как всегда полнейшая импровизация:
_________________
Рецепт:
✔️1 яйцо целое+2 белка
✔️3 ст.л.рисовой муки
✔️1 ч.л.мака
Подсластитель на ваше усмотрение. Все взбиваем миксером и жарим на антипригаре на медленном огне под крышкой с обеих сторон минуты по 2-3😋👌🏻

Екатерина Абрамова (@abramova_1985)

Простите, что давно не делюсь с вами тортами🙈Наверное думаете: творог, творог, сколько можно уже?🤦🏼‍♀️Да?😆Ну вот прям некогда мне готовить торты, в работе вся 😎Зато сырники бомбические:))) Все, кто со мной недавно, продублирую все секретики, которые я уже раскрывала, а если у вас до сих пор они не получаются - пишите в директ, будем с ними разбираться🙈

_____________________
Рецепт сырников:
▫️400 гр творога
▫️40 гр рисовой муки + на обсыпку
▫️1 яйцо
▫️сахзам по вкусу
Все смешать, сформировать шарики. Обвалять слегка в муке и жарить на антипригаре без масла под крышкой с обеих сторон минут по 5-7
_____________________
✔️Каким должен быть творог: не мягкий, не зернистый. Я беру в ведёрках 5 кг на рынке. В нем практически нет сыворотки сверху, поэтому верхняя его масса идеальна именно для сырников, тк она сухая. По жирности он 5%. Можно взять и 0% и больше. Это не принципиально. Но, например, брикетный творог мягковат. Если ведёрка вам много, то тогда думаю идеально - Простоквашино 2%. Он у них как раз твёрдый.
✔️Мука. Всегда использую только рисовую в сырниках, потому что именно она даёт вкусную корочку. Хотя я перепробовала разные виды муки.
✔️С яйцами все понятно - любое подойдёт! И если раньше я добавляла 1 шт. на 200 гр творога, то теперь на 400 гр! Благодаря чему сырники выходят не жидкими и держат форму. ✔️Ну и форма - самое главное:) Сформируйте из полученного теста круглые крупные шарики. Я беру около 60 гр теста на 1 сырник. Выложите их на тарелку. И после этого слегка обваляйте в муке. Не вздумайте приплюснуть сырники!!!! Сразу после обвалки в муке отправляйте их на антипригарную сковородку без масла. Запомните: у вас на сковороде должны быть шарики, а не шайбочки! Сначала сковорода должна быть горячей и практически сразу делаем маленький огонь и держим минут 5 под крышкой. Затем очень аккуратно их переворачиваем, чтобы не деформировать. В итоге они слегка сплющатся, но не намного, останутся высокими и пропеченными:) со второй стороны также минут 5-7:) Вот и все мои секреты!

Екатерина Абрамова (@abramova_1985)

Всем привет!🤗Вот скажите мне: вы любите свою работу? Просыпаясь каждое утро☀️, вы с радостью думаете о том, что нужно вставать и бежать в офис, на переговоры, в командировку...? Или вам грустно? Я считаю, что работа должна приносить удовольствие. Я уже рассказывала, что работаю очень давно в продажах (с 17 лет). Но я не получала от работы истинного удовольствия уже давно. Какие-то "крысиные бега": офис, командировки, отчеты, презентации, переговоры, разборки с подчинёнными, годовые планы, бюджеты, приросты...👩🏼💻📊📉📈Какая-то бесконечная западня😒И видимо и правда - декреты решают👧🏻😏Именно в декрете всегда приходят какие-то новые идеи, мысли, планы развития. Сейчас могу сказать точно: моя работа мне нравится! Хочется развивать наше детище все сильнее и сильнее @bakery_no_sugar А может быть потому что эта работа на себя? 🤔Есть здесь бизнесмэны и вумэны? 😎Что лучше: работать в крупной международной компании или развивать своё дело?

Екатерина Абрамова (@abramova_1985)

Припозднилась я конечно же с овсяноблином🌮😂Сегодня был какой-то нереальный кипиш! Начиная с 7:00 - собрать всех на работу, садик, погулять, накормить, помыть; затем поработать, забрать сына из сада, поработать, накормить, убрать дом, искупать детей, попытаться быстро уложить их спать... И это без деталей😂🙈 Голова кругом👀😱Лежу вот сейчас и думаю: спать вместе с этими сладкими 🐰🐱или подарить этот вечер себе 🤔(готовя обед и разгребая ванную, полную игрушек после купания 😆😂) У вас также?🙈
Кстати, вчера посмотрела все ваши вариации овсяноблинчика и захотелось с помидоооооркой😍А вот мой рецепт:
_____________
Овсяноблин

Смешать миксером 1 яйцо, 2 белка, 2-3 ст.л. молотой овсянки, 2 ч.л. какао и сахзам. Выпекать с одной стороны на антипригаре под крышкой. Начинка: мягкий творог.

Екатерина Абрамова (@abramova_1985)

Доброе утро!!!☀️☀️☀️Вчера был замечательный день! Потому что на свет появилась новая жизнь, долгожданная девочка у моей @iren__s 👧🏻😍 Мы очень долго ждали ее появления, такое ощущение, что я сама родила, потому что всю беременность были вместе😀Я поздравляю мамочку и папочку, и желаю им скорейшего восстановления и крепкого здоровья! А на завтрак был овсяноблин 😋Напишите как вы его готовите? А я расскажу вам как обычно это делаю я😜

Екатерина Абрамова (@abramova_1985)

Кто там просил рецепт ПП майонеза?😀Все очень просто и подходит он как для заправки салатов, курицы, мяса, так и для сэндвичей👌🏻Ловите!
___________
Рецепт ✔️1 банка термостатного йогурта 1,5% Данон
✔️1,5 ч.л. Дижонской горчицы
✔️1 зубчик чеснока (мелко натереть)
✔️сок лимона и соль по вашему вкусу
Все смешать и употреблять по назначению😀Кстати, очень удобно использовать Данон, тк у него есть крышка и если использовали не все, закройте и поставьте в холодильник😋

Екатерина Абрамова (@abramova_1985)

Привет, мои фитоняши😁🙌🏻Как там ваше ПП поживает? Или оно уже не ПП😈 Напишите, кто сколько калорий сьедает в день? Хотя бы примерно.
А вот вам мой рацион с кбжу:
1428/139/44/124
____________________

1.Завтрак: гречневые хлопья Увелка с молоком 1,5%, нектарином и киви;
2.Второй завтрак: омлет из 1 яйца, 3 белков, 50 гр творога и Черри;
3.Обед: овощной салат и сардина (консервы);
4.Перекус: груша;
5.Второй перекус: протеин на 1,5% молоке;
6.Ужин: куриная грудка гриль, овощи на пару (цветная капуста, фасоль и морковь);
7.Перед сном: йогурт питьевой Данон 2,5%
И конечно спортивные витаминки💪🏻💊

Екатерина Абрамова (@abramova_1985)

Ставим лайк ❤️великолепному ужину!🍽️🥗Какой же он был вкусный и очень простой, вот прям на скорую руку:) На что похоже? На жаркое, наверное скажете вы? Нееет, я крайне редко ем картошку. Не знаю почему, но мне кажется, что меня от неё плющит😂🙈А это - кабачки! Спешу с рецептом:
Посуда @myatashop_ru
_______________
Говядина с кабачками:
✔️говядина 500 гр
✔️кабачок 500 гр
✔️чеснок 1-2 зубчика
✔️немного оливкового масла
✔️соль
✔️кинза
✔️вода ~150 мл
Режем говядину на пластинки среднего размера (3-4 см). Обжариваем слегка на небольшом количестве оливкового масла на сильном огне. Убавляем огонь и тушим под крышкой мясо с небольшим количеством воды до готовности. Кабачки режем крупными кубиками ~3 см. Натираем на мелкой тёрке чеснок и перемешиваем кабачки с чесноком в миске. Когда говядина станет мягкой, добавляем огонь и отправляем к ней кабачки. Обжариваем минуты 3 и убавляем огонь. Накрываем крышкой и тушим минут 10. За 3 минутки до готовности солим. Готовое блюдо посыпаем кинзой и угощаем своё семейство вкуснятиной☺️👍🏻

Екатерина Абрамова (@abramova_1985)

Люблю Челябинск за его романтику... Да, да - именно романтику🌟Кто-то удивится и даже посмеётся, как можно любить этот грязный город. Но☝🏻Это началось очень давно, хоть и кажется, что вовсе недавно. Каких-то казалось бы 10 лет назад 🙈а в памяти - как вчера, началась эта история❤️которая могла бы и не начаться, если бы однажды две пары огромных молодых глаз 👀не повстречались бы на той самой автомойке в моем родном Нижневартовске. Жила себе преспокойненько, работала насяйником в торговой компании в свои 20 лет от роду, пока не влюбилась в молодого симпатичного студентика, по совместительству уже моего мужа😀и понеслаааась душа в рай🙈😍На протяжении двух лет я гоняла сюда из Нижневартовска каждые полтора месяца🚞💨И мало кто верил, что это надолго😏Но это были самые лучшие моменты молодости! И не было ничего, кроме томительного ожидания очередного отпуска (а на работе крутили пальцем у виска); нескончаемого стука колёс, приближающегося к Челябинску поезда; волнительного стука сердца и безмятежного счастья при встрече любимых глаз, появляющихся из толпы с букетом цветов😌💓🌷А затем утопание в родных объятьях, прогулки до поздней ночи и разговоры, мечты и наполеоновские планы до самого утра🌃🌇Да, все это было и было очень круто! И я вам всем желаю: не погрязнуть в рутине будних дней, а разнообразить вашу жизнь разными приятностями!💝Потому что, это время - ваше время! А потом... Потом по-своему хорошо и душевно.. мудро, надёжно и трезво.. Но уже по-взрослому👨‍👩‍👧‍👦Обожаю свою семью. Цените друг друга, как бы сложно не было😉А какие подвиги вы совершали ради своих половинок?☺️💞

Екатерина Абрамова (@abramova_1985)

Рулеты, ставшие легендой, как выяснилось мало кто не пробовал!😃Даже молодухи 90-х😂 Ладно, хоть поняла, что бОльшая часть моей аудитории - моего (не будем говорить предпенсионного😆) возраста👍🏻В душЕ то мы с вами все те же молодухи, так ведь?🙈😆😂😘🙌🏻Вот сейчас прям жду, что напишешь какую-нибудь пакость @iren__s 🤣🤣🤣 Ладно, давайте тык в ❤️и бегом читать рецепт☺️😉Рулет и правда как "тот самый"😋
__________
Рецепт бисквитного рулета:
Бисквит:
✔️4 яйца
✔️25 гр кукурузного крахмала (можно рисовой муки)
✔️1/4 чл разрыхлителя
✔️сахзам по вкусу
Включаем духовку на 180 гр.
Белки взбиваем отдельно до пиков. Смешиваем все остальные ингредиенты до однородной массы и вводим к ним белки, аккуратно лопаткой. Выкладываем тесто на антипригарный коврик. У меня очень крутой от @aletbaker.ru Выпекаем минут 10. Достаём из духовки и сворачиваем тесто в рулет вместе с ковриком (чтобы в дальнейшем можно было свернуть рулетик с начинкой, иначе корж поломается). Остужаем, но не долго. Иначе пересохнет. Осторожно разворачиваем рулет, избавляемся от коврика. Готовим крем.
Крем: ✔️мягкий творог ~200 гр
✔️клубника ~100 гр
✔️подсластитель по вкусу
Взбиваем все блендером и смазываем наш коржик. Заворачиваем рулет и поливаем шоколадом.
Шоколад:
✔️100 мл воды
✔️1 ст.л.какао
✔️1 чл кукурузного крахмала
✔️сахзам
Все смешиваем и ставим на слабый огонь. Помешиваем до загустения.
Поливаем наш рулетик!😋😋😋

Екатерина Абрамова (@abramova_1985)

Хэй, дети 85-х, вы здесь?!😃🙌🏻Я знаю, вы здесь есть, отзовитесь! Кто какого года рождения? Не стесняемся, пишем 😄Я 85-го, не скрываю этого от вас😏Помните рулеты на чаепитие носили?😍Это по-моему был самый универсальный вариант к чаю. Стоил рублей 16-20 и было множество вкусов. Короче, меня вдохновила на него Дашулька @crazy_mommys_pp Но сделала я по своему рецепту. Точь-в-точь: здравствуй, молодость😂😋Рецепт надо?

Екатерина Абрамова (@abramova_1985)

Всё с вами понятно: нет рецепта, нет сердец!❤️🙈 Тогда от вас лайк и вот вам рецептик быстрого утреннего кекса😍 Ставим, ставим, не стесняемся😀😘
_____________
Рецепт:
Кекс в кружке за 3 минуты
🔸1 яйцо
🔸50 мл кефира/йогурта 🔸1 ст.л. овсяной муки
🔸1 ст.л. рисовой муки
🔸1/4 ч.л. разрыхлителя
🔸1 ч.л.какао
🔸сахзам, корица по вкусу
Все смешать миксером, перелить в кружку/форму и в микроволновку на 3 минуты на макс. мощности. Можно сделать в виде "зебры", тогда тесто пополам (с какао и без) влить в кружку по очереди.

Екатерина Абрамова (@abramova_1985)

Доброе утро, мои хорошие! Спасибо всем за советы под предыдущим постом! Будем думать☺️😘 У кого что на завтрак сегодня? Овсянка ванлав? Или может быть по кексику с кофейком?😋☕️

Екатерина Абрамова (@abramova_1985)

Привет!❤️Благодарю новых подписчиков за проявленный интерес к моему профилю🤗 А кто со мной не знаком, расскажу вам 15 фактов о себе😀🙈
1. Я - Катя и мне 32;
2. У меня двое детей (1 и 5 лет)👧🏻❤️👦🏻и любимый муж травматолог 👨🏻‍⚕️(без усов😂);
3. У меня два высших образования (финансовый менеджмент и английский язык (преподаватель));
4. Блондинка не от природы 😂;
5. Всю свою сознательную жизнь, а это 15 лет я работаю в продажах (FMSG)📊📈, но с каждым годом понимаю, что это не моё😂🙈;
6. Без ума пеку фитнес торты (официально с ноября 2016 @bakery_no_sugar )🍰🍧и с каждым тортом понимаю - это моё👌🏻😄;
7. Человек я очень творческий и активный - сидеть на попе ровно точно не по мне🙅🏼;
8. Сейчас в декрете👧🏻 и выходить не хочется, ибо торты затмили мой рассудок и я работаю почти круглосуточно🌇🌃24/7;
9. Люблю спорт и занимаюсь в зале с 2012 г, после первых родов. Жизнь без спорта - не представляю!🏋🏼‍♀️;
10. Люблю фильмы про добрых собак 😄🐶 (посоветуйте, кстати);
11. Как-то случайно стала пп блогером😀🙈 - это лишь хобби!;
12. Мечтаю о своём пп кафе, а если я мечтаю - значит оно будет, да? @iren__s 😏🌟;
13. Терпеть не могу лицемеров - мимо, мимо, мимо!❌;
14. Страдаю перфекционизмом и комплексом отличницы ещё со школы😂🙈 - с этим диагнозом жить сложно🔫;
15. Ни разу не была в Тайланде, очень мечтаю туда попасть: посоветуйте куда лучше, если ехать зимой?🏝️
Как-то так😀🙈

Екатерина Абрамова (@abramova_1985)

Привет! Как-то быстро прошло пол дня🙈 Двое детей - это вам не шуточки😄👦🏻👧🏻🙆🏼Очередная попытка уложить их на дневной сон на лопатки не увенчалась успехом😆🤦🏼‍♀️Провалявшись больше часа в постели, мы дружно поняли, что лучше бы нам встать и заняться более полезными делами, например разгромить квартиру по полной. Не оставлять же все в чистоте, как-то неправильно❌А как проходит ваша суббота?😄Мы гулять, в общем🌳☀️пока солнышко. И рецепт утренних вафелек на скорую руку:
__________
Рецепт:
✔️1 яйцо целое;
✔️2 белка;
✔️1 банан;
✔️3 ст.л. овсяной муки/овсянки;
✔️1 ст.л.рисовой муки
Закинуть все в блендер➡️вжииик➡️вылить в мультипекарь/вафельницу и жарить минут 6 до золотистого цвета. Ням!

Екатерина Абрамова (@abramova_1985)

Доброе утро, мир! 🤗Ух, с какой вкусняшкой я к вам😍Все ведь любят говядину? Но порой она такая жёсткая бывает и я вот честно, до сих пор не научилась ее готовить в виде стэйков😩🙈Расскажите мне как вы готовите говядину?🙏🏻 А я вам пока рецепт нереальных котлет из говядиногрудки😋
_______________
Рецепт ✔️400 гр говяжьего фарша
✔️400 гр филе куриной грудки
✔️1 яйцо целое, 1 белок
✔️~50-70 мл молока (у меня 1,5%)
✔️1 ст.л.кукурузного крахмала
✔️1 небольшая луковица
✔️1/2 морковки
✔️пучок кинзы
✔️соль и специи на ваш вкус
Отправляем в блендер грудку, готовим из неё фарш. Добавляем туда же говяжий фарш. Затем молоко, крахмал, специи, яйца. Лук и кинзу мелко режем, морковь трём на тёрке. И все смешиваем. Фарш должен получиться не густой как на котлеты, но и не жидкий как на оладьи: что-то между👌🏻Выкладываем фарш на раскалённую антипригарную сковородку, придав нашим котлеткам форму толщиной около 1,5 см; жарим без масла и сразу как выложили котлеты - убираем огонь до среднего. Держим на сковородке минуты по 3 с каждой стороны и наслаждаааааемся!!!

Екатерина Абрамова (@abramova_1985)

Приветики! Я так поняла, что вам понравились мои контейнеры, судя по многочисленным просьбам выкладывать подобные фото чаще☺️Если полезно, ставь лайк❤️И сохраняй в закладки💪🏻
Итак, кбжу этого рациона: 1207/130/34/94.
В составе:
1. Завтрак: гречневые хлопья 40 гр в сухом виде с молоком 1,5% 200 мл;
2. Перекус: 3 белка + 2 гречневых хлебца Корнер;
3. Обед: тушёные овощи (фасоль, капуста, морковь) 150 гр + тушёная грудка 150 гр;
4. Перекус: грейпфрут, киви, смородина 200 гр;
5. Ужин: омлет из 1 яйца и 3-х белков и 50 гр творога; 1 огурец, 1 помидор;
6. Второй ужин: творог 200 гр с джемом без сахара;
7. Перед сном: Данон питьевой 2,5% 200 мл.
Ну и конечно же спортивные витаминки:)
Что скажете?

Екатерина Абрамова (@abramova_1985)

В субботу показывала вам в сториз летний ресторан @sunchev_breg Все никак не могли до него доехать, видимо нужно было особое приглашение 😀🙈Ооочень нам понравилось! Вот самое приоритетное: наличие фитнес меню и детской площадки вместе с няней😍🙏🏻 В городе немного мест на самом деле, в которых можно правильно поужинать и ещё и детей развлечь. Из меню я выбрала: 1. Тост с яйцом пашот и слабосоленой семгой; 2. Салат с креветками и грейпфрутом; 3. Яблоко запечённое с творогом😋 Муж, кстати заказал все то же, кроме десерта и ещё куриный шашлык. Это была вкуснейшая вкуснота😍😋И так круто, что уже посчитаны калории! Не нужно сидеть и тратить на это время:) Лучше пойти и с детками погулять, пока готовят ужин. Кстати, у них очень ухоженная территория. В общем, мы очень душевно отдохнули, советую и вам👌🏻😘 @sunchev_breg

Екатерина Абрамова (@abramova_1985)

Доброе утро, мои хорошие! ☀️Я желаю вам продуктивной недели📈📊И пусть на пути встречаются только единомышленники и просто добрые и отзывчивые люди. Берегите себя и своих близких- это самое главное! А в остальном - жизнь расставит всё и всех по местам😏🙏🏻
More...